La maison des p'tits choux

Nounou à investit dans une bonne Yaourtière afin que les p'tits choux mangent de bon yaourt maison sans colorants ni conservateurs a l'heure des desserts....

C'était la semaine du goût dans notre village....alors, p'tit chou en à profité aussi un peu chez nounou....

repas  découverte :

CHORBA du petit prince, purée de Betteraves, chair à saucisse de veau en potée, petite salades de riz provencal, Purée potiron endives, yaourt maison pomme nectarine, velouté poire banane et petit suisse.....

Toujours en demandant l'accord des parents, respècter leur choix (même si un aliment est bon à donner, peut-etre qu'eux, ne préfère pas le donner à p'tit chou pour l'instant)= Respect de l'éducation nutritionnelle

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( encore désolée pour ce petit filet de miel mélangé, ils comprendront )

Recette:

Faire rissoller un oignon coupé dans un peu d'huile d'olive,y ajoutter les blanc de poulet doucement épicés (epices poulet) laisser doré et ajoutter de l'eau (il faut que ca recouvre bien les blancs)... 15 min après cuisson, y ajoutter les poireaux et 1 portion "marmitte de bouillon Knorr"...Laisser le tout cuire + ou - 30 min....Sur le coté faite une mousseline maison (PDT, oeuf, lait, sel poivre muscade, un peu de vache kiri)....

                                                                 Bon appétit

On mange quoi chez nounou?

Nouvelle catégorie consacrée aux plats divers que les p'tits choux mangent à la maison.

Vendredi 11 décembre:

*Entrée: Macédoine de Légumes au Thon naturel (petite mayonnaise)

*Plat  : Tagliatelle de Saumon frais à l'Estragon

*Dessert: Au choix pour les + grand

             Petit: Gervais ou fromage blanc vanillé

1) Faire cuire les dés de saumons dans un peu d'huile d'olive

2) Sauce crème fraiche + estragon+ fumet poisson(1ccafé) = dés de saumons cuit

3) Cuire les tagliatelles à part

4) Mélanger le tout et déguster....